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16 juin 2014

Courgettes farcies

Courgettes farcies

cour

Préparation:  20mn / Temps de cuisson: 30mn

Ingrédients pour 4 personnes

2 belles courgettes

150 de chair à saucisse, 150g de viande hachée

1 boite de tomates pelées

1 oignon, 2 éclats d'ail, persil

100g de gruyère rapé

Les différentes étapes

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Laver les courgettes, oter les extrémités et couper-les en deux dans le sens de la longueur. Evider-les moitiés de courgette, récupérer la chair et mixer la légèrement.

Blanchir les courgettes évidées soit au bain marie soit au micro-onde une dizaine de minutes. Pendant ce temps, préparer la farce en mélangeant chair à saucisses, haché de boeuf, persil, ail et oignon que vous aurez finement émincés.

Ajouter les tomates pelées coupées en dès. Saler, poivrer. Bien mélanger le tout avec une fourchette.

Parsemer de gruyère râpé et enfourner 30mn.

Servir avec...

Un vin rosé sec assez puissant en goût.

Bon appétit.

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Commentaires
C
Ton blog est fantastique , <br /> <br /> tout cela de bon matin , me donne envie de cuisiner.<br /> <br /> Je te remercie pour ton partage.<br /> <br /> Bises et bon Vendredi<br /> <br /> Cathy
R
De bon matin toutes ces saveurs, hummmmmmmmmm une petite merveille, félicitations j'adore cette recette, une bonne continuation sur la blogosphère culinaire !, à bientôt de te lire et bonne journée héllyane<br /> <br /> http://hellyane.canalblog.com/archives/2014/05/20/29877862.html
C
Un délice ! Ça sent l'été qui approche ^^
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